まる兄きっちん。

まる兄きっちん。(マルニィキッチン)ホームページを見て頂き有難うございます。 自分達が「美味しい!もっと食べたい!」をコンセプトに、出張料理と菓子製造販売をしています。 お客様のご要望の場所でコース料理を作る出張料理 完全予約制「わがまま叶えます」映えるオーダーケーキ 月に数回しかオープンしないレストランをしています。

食文化コース♡洋食代表料理

奈良文化高等学校の授業

イタリアン・フレンチの代表料理

クロスティーニ・ミネストローネ・ジャガイモのニョッキ


食文化コースだから、シェフの基本であるフレンチ・イタリアンのルーツのお話もしつつ

調理を通して社会に出たときに役立つ授業にしています(^_-)-☆


調理学校では無いからこそ、学校で学ぶ授業が社会に出た時にどんな役に立つのか

何を学んでもらうのか。。。。

そんなことを考えながら授業内容を決めています



普通の調理実習と違う方法でやるので、生徒達は最初は戸惑います(;^_^A

でも回を重ねるごとにやり方を理解して楽しそうにやってます

最後は自分達が作った料理を食べながら、シェフのお話を聞いてます



#まる兄きっちん #奈良文化高等学校 #食文化コース #調理で学ぶ #社会に出た時に役に立つ授業 #丸田シェフ #コロナ対策 #食べる時は喋らない  

0コメント

  • 1000 / 1000