初盆はフルコース

2～3ヶ月に1度オファーをいただくM様邸

もう長年のお付き合いで親戚のような感じですヾ(≧▽≦)ﾉ

今回は妹様ご夫婦も一緒に、お父様の初盆でご家族集まってのお食事

スイカロールも4本ご注文頂きました(#^^#)

いつも有難うございます

前菜

さっぱりと冷たい冷製スープ

白花菜と夏苺の冷製スープ　

中には旬野菜が6種類！　苺ジュレとオニオンピクルスピュレ　

紫トウモロコシの髭も入ってます

タルミのムニエル　アマゴと大和肉鶏ロール　牛蒡と奈良漬けのリゾット風

アイゴの卵、デラ葡萄と白パプリカのソース、バジルとピュレ

朝まで活きてたムール貝と有頭海老のトマトソースパスタ

ご家族全員がシェフのトマトソースパスタファンなので、パスタはトマトソースでがリクエスト！(^_^)v

リードヴォー　花ズッキーニ包みと大和肉鶏のコンフィ狩人風

北海道産サーロインステーキ　ムサカ仕立て

梨のコンポートと無花果の赤ワイン煮

オレンジと人参、苺のムース　桃の柔らかシャーベット添え

大人　イタリアンコース￥6000

お子様　イタリアンコース￥3000

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