豪快嫁の賄い 赤玉葱編
今年は赤玉葱をたっくさんもらったので
旬の時期はずっと赤玉葱食べてました
赤玉葱で色々~(#^^#)
定番!赤玉葱スライス
ただただスライスしただけ~ヾ(≧▽≦)ノ
でもこれがいっちゃん美味しい♡
シェフの大好物 切り干し大根のたいたん と 鶏もつ味噌炒め
ペンネと赤玉葱のチーズ焼き
ステーキ 赤玉葱ソース
赤玉葱と海老のバルサミコ炒め
鯖味噌ピリ辛サラダ
豆板醤小さじ1・コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ2を混ぜてピリ辛ソース作ったら
鯖缶と混ぜるだけ~(#^^#)
焼き豚丼
生春巻き ソース3種 (肉味噌・海老と烏賊マヨソース・チリソース)
チリソース;酢(穀物酢)大さじ5、砂糖大さじ2、塩小さじ1/5、豆板醤小さじ1、にんにくチューブ少々、ケチャップ大匙1程 (甘いのお好みの場合はもう少し足す)
肉味噌;合挽ミンチを炒めて味噌、味醂、コチュジャンで甘辛に味付け
海老と烏賊のマヨソース;細かく刻んだ海老と烏賊をボイル、湯切りしてマヨネーズ、塩胡椒で味付け
※野菜で味が薄くなるので、ソースは濃いめの方が美味しい
春雨スープ肉味噌添え
肉味噌が残ってたので添えてみたら美味しかった
豚の生姜焼丼
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