まる兄きっちん。

まる兄きっちん。(マルニィキッチン)ホームページを見て頂き有難うございます。 自分達が「美味しい!もっと食べたい!」をコンセプトに、出張料理と菓子製造販売をしています。 お客様のご要望の場所でコース料理を作る出張料理 完全予約制「わがまま叶えます」映えるオーダーケーキ 月に数回しかオープンしないレストランをしています。

人はどっかで繋がってると実感した出張料理

初めて会った人と喋ってたら
めちゃくちゃ近いとこにいたんや~
世間って狭いな~~って経験無いですか?

うちは何度もあります(;^_^A




今回オファー頂いたお客様へ到着したらご家族様が皆様集まっておられ

その中の1人の女性が私達に「ご無沙汰しております」とご挨拶して下さいました


「えっ!?」 。。。 ああああ~~~~!!」

以前橿原でイタリア食堂ラソスタのオープンシェフをしておりましたが

その時の経営者様の病院で勤めておられる方で、今回オファー頂いたO様の従姉妹様でした



ええ~~~!!

ビックリしてたらお父様もその時にお仕事でお会いしていたようで

さらにお父様は葛城市かつらぎの森の総料理長をしていた時にも

レストランに食べに来て頂いてたようです



えええ~~~~!!!と2度3度驚き!!

まさかここでお会いするなんて~~~~


本当に世間って狭い!
人と人はご縁で繋がってますね~(#^^#)


シェフの経歴をちょこっと。。。引抜引抜で点々としました(;^_^A

五條市リバーサイドホテル洋食料理長 → 橿原市真菅のイタリア食堂ラ・ソスタ オープンシェフ → 葛城市寺口の研修センター内かつらぎの森総料理長 → 2017年8月まる兄きっちん出張料理始めました(^^)v






思わず嬉しい再会をした今回は

田原本町「美容室ぐぅー」
オーナー様 還暦のお祝い


大人10名(内高校生2名)、1歳半のお子様1名

シェフお任せコースとチャイルドプレート、特別料理をオーダー頂きました



前菜 豆のブリュレ ペッパーチーズ添え

前菜 大和肉鶏のコンフィと旬菜サラダ

特別料理 刺身盛合せ メインテーブル用


特別料理 お刺身盛合せサブテーブル用

チーズコンテスト全国大会優勝料理


旬魚のミルフィーユ

鹿児島牛サーロイン サルティンボッカ仕立て



苺のレーヌ風

お子様用料理を撮り忘れてしまった💦

お子さま用デザート

皆さんシェフのお料理説明を聞きながら撮影中(#^^#)



最後に皆さんと記念撮影📷

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