自分好みの味はやっぱり手作りやね～～

お肉屋さんのコロッケって美味しいよな～

でもちょびっと味が物足らんかったりして・・・(;^_^A

やっぱ自分が作るのが一番好みの味になる(*^^)v

ってことでひっさびさに手作り

シェフ嫁は【油粕　ア～ンド　ステーキ肉の脂】も入れる

コースのステーキ肉を塊で買うから、余分な脂落とすのよね～

それを冷凍しといて、お好み焼く時とかにも使う

この2つ入れるとばっちり美味しいコロッケになるねん(^^♪

冷凍しとけばいつでも食べれるから大量に作った

シェフはグラム計って綺麗に形作るけど・・・シェフ嫁は適当～～

大きさ違うけど気にしない！

おいしけりゃ～ええねんって

しかしほんまにバラバラや～～～（笑）

ほんまはラードで揚げたいけど

そんな贅沢できんから仕方無い

でもめちゃ美味しかった～♡

#手作りコロッケ　#ステーキ脂　#油粕　#自分好み　#ストック