巻いてしもたらわからんのに
「具」にこだわるシェフ

海老の模様や鮪やサーモンのスジまで再現(;^_^A

椎茸はカサの表と裏にこだわり
胡瓜にいたっては表面のざらざら感まで(-_-;)
ほんまシェフの自己満足の世界です（笑）

昨年秋に展示会した大和高田特産野菜スイーツの春菊のムースを使った胡瓜もあるよ～(^_^)v

【今年の「具」】
海老；梨とランブータンのババロア
胡瓜；春菊と酒粕とホワイトチョコのムース
サーモン；八朔と人参のゼリー
鮪：マルベリーゼリー
椎茸；珈琲ゼリー／こし餡と珈琲のババロア
卵焼き；マンゴームース

これほんま何回も言うけど。。。

巻いてしもたらわからん(-_-;)

何回言うてもシェフはこだわって作るねんな～

だから提供できる本数が少ないΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

商売人の娘シェフ嫁からしたら本数売りたい💦

でもおもろいのも好き

ん～～～どっち取る？？

今年は製造も試作も時間が無い

だから具は全部同じレシピで色変えるだけでもかまんで～と言ったものの

販売するならやっぱり美味しいのが良い！楽しんでもらえるのが良い！！

今年は諸事情により製造できる日が限られてるから、めちゃ数少ない💦

もしかしたら追加で製造するかもしれんけど

どうなるか不明(;^_^A

予約数と道の駅かつらぎでの販売数を考えて仕込みするけど

すでに当初予定の数の8割が予約入りました(;'∀')

有難うございます～💖

このまま予約数が伸びて、さらに追加製造できなかったら

道の駅かつらぎでの販売数は減ります(-_-;)

その時はシェフ嫁の読みが甘かったんで謝るしかない(+_+)

先に謝っとこ！

ごめんなさい～～～～(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ

工房販売デーは今回は29日のみ
さらに28日までにご予約の方のみ

29日13時～20時までの間に受け取りに来れる方のみです！

道の駅かつらぎでも納品できると思いますが陳列の関係ですごく少ないです

道の駅かつらぎ販売価格よりちょびっとお安くしてる工房販売デー

1月29日　13～20時受け取り可能な方

恵方巻1本を必ず入れて、下記のレインボーシリーズと組み合わせて合計￥2500（税抜）以上でご購入の方のみ、工房でお受取り可能です(^_^)v

28日までにご予約下さい

恵方巻　￥990

からふるん　￥800

まぁぶるん　￥250

レインボークリスピー　￥620

※すべて税抜き価格です

道の駅かつらぎ納品日は、2月1日、2日、3日の予定→3日は無くなるかも(;^_^A

今年もまる兄きっちん。シェフこだわりの恵方巻で楽しんで下さい！

出張料理やってます(^_^)v

オーダーケーキやってます(^_^)v　

どちらも完全予約制

出張レストランやってます(^_^)v

ただし月に2回だけ（祝日の場合は休み　保育園の休みと一緒です）

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