まる兄きっちん。

【まる兄きっちん。】ホームページを見て頂き有難うございます。 自分達が「美味しい!もっと食べたい」と思う製品を製造販売しています。 どうぞよろしくお願い致します。 夫婦で自宅に厨房を作り製造しています。 小さい工房ですので、製造が追いつかず欠品している場合があります。ご迷惑をおかけしてすみません。

お礼のランチ♪

【蔵とろ乳】で使っている酒粕がどうやって作られてるのか

先日酒蔵見学をさせて頂いた梅乃宿さん

一般公開されていないところまで全部見せて頂いたお礼に

蔵人さん達のランチを作りに行ってきました(*≧▽≦)ノシ))

。。。と言っても作るのは主人で私は助手(笑)



梅乃宿さんの社長さん、社員さん、蔵人さん達15名分のお食事です(*^^)v


ワンプレートにしたら場所を取らずに出せて良いかな~と思ったけど

お皿があるのかどうかわからず。。。自宅から10枚はあったので持参

後は梅乃宿さんのキッチンの食器の中から探して何とか足りた!



皆さん並んでご飯とスープは自分で入れてはります


ワンプレートの中身は。。。


パスタの上にお魚を乗せてトマトソースかけ、横にカツレツを入れて~

スープにサラダ、ドレッシングも手作り❤

お米は自宅から持参してアルカリイオン水で炊きました~


食後に蔵元さんや蔵人さんのお話を聞いて

蔵とろ乳に使ってる酒粕のお話も聞けた~(*^^)v

疑問に思ってたことがお話を聞いて納得!!

なるほど~~!!なお話が聞けました(*≧▽≦)ノシ))



次は夜に是非ディナーをとのご要望

お酒は一杯あるので~と言われ主人はノリノリ~(笑)



後日談

皆さんすごく喜んでいただけたみたいで

逆に次の日からのランチが辛いとおっしゃってたそうです(^_^;)




梅乃宿の皆さん有難うございました!

次は夜にお酒片手に~を楽しみにしてます\(*´▽`*)/

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